Speisen & Getränke
Tradition auf dem Teller. Frische im Glas. Heimat im Herzen.
Regional, saisonal und immer frisch. Ehrliche rheinische Küche – perfekt zum Pfaffen Bier.
Mittagstisch
Montag bis Freitag 11 - 15 Uhr
Wechselnde Gerichte von der Mittagstafel vor Ort
11,11
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Zum Teilen oder einfach so
Erbseneintopf
Gelber Erbseneintopf mit Mettwurst
9
Wurzelgemüse. Kartoffeln. Senf.
Kleiner Pflücksalat.
5
Tomate. Gurke. Hausdressing.
Pommes Frites
7
Frischer Knoblauch. Petersilie. Mayo. Ketchup.
Halver Hahn
7
Mittelalter Gouda. Roggenbrot. Salzbutter. Roter Zwiebelsalat. Eingelegte Senfsaat. Senf.
Krüstchen – Gulasch (Rind)
9
Roggenbrot. Salzbutter.
Brauhaus Frikadelle (halb & halb)
8
Roggenbrot. Salzbutter. Eingelegte Senfsaat. Senf.
Linsen Frikadelle
8
Roggenbrot. Salzbutter. Knoblauch-Kräuter-Schmand. Eingelegte Senfsaat.
Knusprig gebackener Camembert
9
Preiselbeer-Schmand. Frittierte Petersilie. Zimmermanns Schwarzbrot. Salzbutter.
Handgehacktes Rindertatar von der Hüfte
14
Roggenbrot. Salzbutter. Original Garnitur.
Brauhaus Brett
26
Mittelalter Gouda. Geräucherte Mettwurst. Linsen Frikadelle. Brauhaus Frikadelle (halb & halb). Blutwurst. Gepickeltes Gemüse. Roter Zwiebelsalat. Knoblauch-Kräuter-Schmand. Senf. Roggenbrot. Salzbutter.
Reibekuchen
3 Reibekuchen mit Apfelkompott
12
3 Reibekuchen mit knuspriger Blutwurst
17
Schmorzwiebeln. Eingelegte Senfsaat. Apfelkompott. Zimmermanns Schwarzbrot. Salzbutter.
3 Reibekuchen mit Rindertatar
21
Handgehacktes Rindertatar von der Hüfte. Zimmermanns Schwarzbrot. Salzbutter. Original Garnitur.
3 Reibekuchen mit Lachs
21
Hausgebeizte Lachs-Tranchen. Frischer geriebener Meerrettich. Zimmermanns Schwarzbrot. Salzbutter.
Vegetarische Gerichte
Großer bunter Pflücksalat
15
Tomate. Gurke. Geschmorte Rote Bete. Gepickeltes Gemüse. Rote Zwiebeln. Hausdressing. Roggenbrot. Salzbutter.
Spinatknödel mit Nussbutter
19
Gehobelter Parmesan. Geröstet Mandeln. Geschmorte Rote Bete. Pflücksalat.
Spinatknödel mit Waldpilzsoße
19
Preiselbeer - Schmand. Geröstet Mandeln. Geschmorte Rote Bete. Pflücksalat.
3 Reibekuchen
21
Geschmorte Pilze. Wurzelgemüse. Knoblauch Kräuter Schmand.
Linsen Frikadelle
19
Kartoffel Möhren Stampf. Pfaffen Biersosse.
Brauhaus Klassiker
Handgehacktes Rindertatar von der Hüfte
21
Roggenbrot. Salzbutter. Original Garnitur.
Himmel un Äd
18
Knusprige Blutwurst. Kartoffelstampf. Schmorzwiebeln. Apfelkompott.
Brauhaus Frikadelle (halb & halb)
19
Kartoffel Möhren Stampf. Pfaffen Biersosse.
Knusprig geschmorte Schweinshaxe
25
Pfaffen Biersosse. Schlotziges Wein Sauerkraut. Bratkartoffeln.
Rinder Sauerbraten
23
Rosinen-Honigbrot-Soße. Kartoffelklöße. Rotkohl. Geröstete Zimt Mandeln. Apfelkompott.
Knusprige Schweine Schnitzel
Schnitzel – Wiener Art
21
Pommes Frites. Pflücksalat. Preiselbeeren. Zitrone. Mayo & Ketchup.
Brauhaus Schnitzel
23
Bratkartoffeln. Schmorzwiebeln. Pflücksalat.
Jägerschnitzel
23
Pommes Frites. Waldpilzsosse. Pflücksalat. Mayo & Ketchup.
Für Kenner & Liebhaber
Curry Wurst & Pommes
16
Grobe Bratwurst vom Eifelschwein. Fruchtig Pikante Currysoße. Pflücksalat.
Königsberger Klopse – Original vom Kalb
23
Kapernsosse. Kartoffelstampf. Frittierte Kapern. Geschmorter Rote Bete Salat.
Kalbsleber
23
Portwein Rahm. Schmorzwiebeln. Kartoffelstampf. Apfelkompott.
Traditionell immer freitags
Fangfrische ganze Forelle aus dem Bergischen Land – Müllerin Art
23
Nussbutter. Geröstete Mandeln. Salzkartoffeln. Pflücksalat.
Für Kinder
Knuspriges Schweine Schnitzel
8
Pommes Frites. Mayo & Ketchup. Tomate. Gurke.
Brauhaus Frikadelle (halb & halb)
8
Kartoffel Möhren Stampf.
2 Reibekuchen
8
Apfelkompott.
Räuberteller
0
Danach oder einfach so
Cookie
7
Schokoladendrops. Weißes Schokoladenmousse. Frisch aus dem Ofen. Half Baked.
Weisse Schokoladenmousse
7
Warme Himbeeren. Butter Crumble. Puderzucker.
Goldbraun gebackene Arme Ritter
7
Vanille Creme. Geröstete Zimt-Mandeln. Warme Himbeeren. Puderzucker.
